Holistic Food

Die ayurvedische Ernährung ist so modern wie sonst kaum eine. Ayurveda vereint Genuss und Achtsamkeit, denn Lebensmittel in der ayurvedischen Küche gelten auch als Heilmittel, die Gesundheit und Glück stärken. 

Ayurveda ist anders. Ganz individuell. 

Entdecke mit holistic food inspirierende Anregungen aus der ayurvedischen Küche, die nicht immer indisch schmecken müssen. Koste von verschiedenen Gewürzmischungen, schnupper dich durch Bockshornklee, Kardamom und Co. 

Gemeinsam kochen wir – rein vegetarisch – ein leckeres, ayurvedisches Menü, das nicht nur wunderbar schmeckt, sondern auch für mehr Wohlbefinden sorgen wird und alle sechs Geschmacksrichtungen – süß, sauer, salzig, scharf, bitter, herb – in sich vereint. 

Und vor allem: Lasse dich überraschen, wie lecker und bereichernd die Rezepte, Zutaten und Kräuter sind, mit denen du etwas Abwechslung in deinen alltäglichen Speiseplan bringen kannst. Das Reich der Gewürze hält so viel mehr bereit als Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß.

Die ayurvedische Ernährungslehre basiert auf einfachen, intuitiven Gewohnheiten – die wir nur wieder in unseren Alltag integrieren müssen. Und wenn man duftenden Reis mit knackigem Gemüse und fruchtigem Chutney kombiniert, werden außerdem alle Sinne stimuliert.