Behind the Scences – Entstehung meines Ayurveda Kochbuchs

Ein eigenes Kochbuch – das ist ein großes Projekt, das ich mir da vorgenommen habe. Doch ich bin bei der Umsetzung nicht alleine. Denn ich habe den talentierten Food Fotografen Kevin Huber an meiner Seite. Seine Kreativität und Präzision und sein Auge für die Details hinter den Kulissen lässt auf ein ganz tolles Ergebnis hoffen.

Ein Kochbuch lebt meiner Meinung nach von den darin enthaltenen Fotos. Denn wenn die Bilder der Gerichte einen visuell ansprechen, dann geben sie den Impuls zum Nachkochen. 

Ästhetische Bilder mit leckeren und leicht umsetzbaren ayurvedischen Rezepten möchte ich in meinem AYURVEDA Kochbuch vereinen.

Bei unserem ersten Shooting haben wir eine erste Auswahl getroffen, wie die Gerichte in Szene gesetzt werden sollen. Damit sich ein roter Faden durch das Kochbuch zieht.

Kevin und ich möchten ein Kochbuch schaffen, das nicht nur Rezepte, sondern auch eine Geschichte zum Leben erweckt. Die Geschichte des guten Geschmacks und der Genussreise durch die Welt des Ayurveda. 

Du bist auch schon so gespannt wie ich? Dann habe ich dir hier schon einen kleinen Auszug aus dem Vorwort meines Kochbuchs:

„Dieses ayurvedische Kochbuch begleitet dich auf deiner Reise zu mehr Balance, Wohlbefinden und Genuss. Ayurveda ist eine jahrtausendealte Wissenschaft, die uns lehrt, im Einklang mit unserer individuellen Natur zu leben. Dabei spielt die Ernährung eine zentrale Rolle. Die richtigen Lebensmittel zur richtigen Zeit können unser Wohlbefinden nachhaltig steigern und unser inneres Gleichgewicht unterstützen.

Alle Rezepte in diesem Buch sind vegetarisch, nährstoffreich und einfach nachzukochen – ideal für den modernen Alltag. Im Ayurveda stehen das Gleichgewicht der Doshas – Vata, Pitta und Kapha – und unser Körperfeuer Agni im Mittelpunkt. Am Ende jedes Rezepts findest du Hinweise, wie du das Gericht an deine individuelle Konstitution anpassen kannst. Du bist eingeladen, kreativ zu werden und die Gerichte nach deinem Geschmack und Vorlieben zu variieren. Ayurveda ist kein starres System, sondern eine Einladung, bewusst zu essen und zu genießen.

Tauche ein in die Welt des Ayurveda – mit Freude, Achtsamkeit und Genuss!“

Sei gespannt, im Frühjahr 2025 wollen wir in den Druck gehen. Ich freue mich schon sehr darauf!